Deux espions industriels, X et Fox, veulent tenter un dernier coup avant de raccrocher. Afin de mener à bien leur projet, ils engagent Sandii, aussi belle que vénéneuse, pour séduire et attirer leur proie. Mais rapidement l'affaire tourne mal et Sandii disparait. X et Fox doivent fuir pour sauver leur peau. C'est alors que X trouve refuge au New Rose Hôtel...
En s'inspirant d'une nouvelle de l'écrivain William Gibson, le réalisateur Abel Ferrara signe avec New Rose Hotel une intrigue complexe sur fond d'espionnage industriel. Un film obscur, qui se joue des repères de l'espace et du temps, obligeant le spectateur à se concentrer uniquement sur les personnages et les acteurs. New Rose Hotel bénéficie par ailleurs d'une belle distribution avec des acteurs aussi charismatiques que Christopher Walken, Willem Dafoe ou la sublime Asia Argento qui prennent un plaisir évident à jouer ensemble.