La Folle et Véritable Vie de Luigi Prizzoti est un spectacle de music-hall. C'est-à-dire qu'il y a de la musique (un grand orchestre de 5 musiciens avec leurs instruments) et beaucoup de monde sur scène. Du monde qui chante, qui joue la comédie. Luigi Prizzoti c'est Edouard Baer. Qui est-il ? D'où vient-il ? Pourquoi ce nom italien ? En 1h30 de folie, une succession de tableaux joués, chantés, mimés ou pourquoi pas jonglés par Edouard et tout une troupe très hétéroclite, nous allons tenter de répondre à ces questions et raconter le destin d'un homme méconnu et génial.