Willy Vanderbrook, brillant Franco-belge devenu citoyen du monde, est sollicité pour un poste de concierge dans un grand palace parisien. Il est accueilli par un ami d'enfance, Serge Luyperts, limonadier désabusé qui héberge son ex-beau frère, Frank Vrut, indépendantiste Wallon gentiment psychopathe. La candidature de Willy - recalé pour délit de belgitude - va le contraindre, lui et ses compatriotes, à une imposture absurde et "royalement" revancharde... En se faisant passer pour l'héritier de la couronne belge, Willy et sa bande déclenchent une série de joyeux débordements dans le cinq étoiles qui attire rapidement l'attention de Jessica, une intrigante professionnelle.

Remarqué du grand public avec son hilarant Les Portes de la gloire, le réalisateur  Christian Merret-Palmair nous offre une enthousiasmante comédie prenant à bras le corps la question fondamentale de l'humour dans les relations franco-belges. Produit par l'ex-Nuls Dominique Farrugia, Il était une fois, une fois est porté par la prestation énergique d'un casting quatre étoiles, en tête duquel les comédiens Charlie Dupont, François Xavier-Demaison, Jean-Luc Couchard et Anne Marivin font des étincelles. Semblant toujours s'en donner à coeur joie au service de cette fable décomplexée sur la belgitude, la réjouissante bande d'acteurs s'échange ici avec truculence des répliques instantanément cultes et ce, au fil d'un récit savamment troussé qui laissera également tout le loisir à nos voisins d'outre-Quévin de moquer malicieusement les tares franco-françaises. Un savoureux dialogue des cultures aussi rafraichissant qu'une Duvel et aussi consistant qu'une fricadelle !