Au nord du Mexique, le Desperado est une légende. Ce chanteur sans nom est devenu hors-la-loi pour venger la mort de sa bien-aimée, abattue par le trafiquant de drogue Bucho. Inlassablement, il traque ce dernier et finit par le localiser. Mais, blessé, de chasseur il devient gibier. Pourra-t-il l'emporter seul contre tous ?
Pour la suite de son premier long métrage El Mariachi, le réalisateur américain d'Une nuit en enfer, Robert Rodriguez, s'amuse toujours autant des clichés mexicains. Malfrats à grosses moustaches, barons de la drogue et ambiances poisseuses jalonnent ce film d'aventure aux allures de bande dessinée. Un film bourré de clins d'oeil au western qui révèle au public deux des plus grands sex-symbols latinos : Antonio Banderas et Salma Hayek. De l'action à gogo, des duels explosifs, une galerie de sales gueules et l'apparition croustillante de Quentin Tarantino, que le spectacle commence !