Dans les couloirs déserts du RER C, Alphonse rencontre un inconnu et retrouve son couteau dans le ventre de l'individu. Il est mort. Quel méchant couteau. De retour chez lui, il découvre que sa femme est morte et sympathise avec son assassin. Il sympathise aussi avec un policier. Après une série hallucinante de meurtres, le trio décide de partir se reposer à la campagne. Mais une mystérieuse jeune fille débarque, c'est la fille de l'inconnu du RER.
Le réalisateur Bertrand Blier propose avec Buffet Froid une oeuvre insolite et déstabilisante.. Chronique acerbe sur la peur et la solitude des cités de béton, Buffet Froid offre enfin une vision différente de la banlieue et des campagnes désertées. Doté d'un casting fabuleux : Gérard Depardieu, Bernard Blier et Jean Carmet, Bertrand Blier nous offre une galerie de personnages déjantés pour une comédie certes, mais qui fait froid dans le dos.