Adam est un homme à part qui affiche clairement ses sympathies. Crâne rasé, rangers et croix celtique autour du cou, il est accueilli dans la paroisse d'Ivan. La malveillance d'Adam s'oppose à la bonté du pasteur. Mais les apparences sont plus trompeuses qu'on ne pourrait le penser...
Après le déjanté Les Bouchers verts, le réalisateur danois Anders Thomas Jensen poursuit dans la veine de l'humour noir et décalé. Entre rire et émotion, le cinéaste confirme avec Adam's Apple son goût prononcé pour la satire douce-amère et le "politiquement incorrect". On retrouve son univers crépusculaire, habité par une galerie de personnages tendres, drôles voire franchement dérangés. Et à travers cette fable, Anders Thomas Jensen s'attaque au questionnement et aux incertitudes de la foi pour une comédie excentrique et féroce.