Discret, dévoué, fidèle, Sganarelle veille dans l'ombre sur les amours de son maître, Don Juan. Mais celui ci se lasse des hommages féminins et ne s'amuse plus des maris bernés. Cette fois, Don Juan entend conquérir Inès, la fille du gouverneur de Tolède convoitée par Inigo, le chef de la police. Inigo complote et fait arrêter Don Juan, dont il détient un billet adressé à Inès. Survient Sganarelle qui, se faisant passer pour son maître, apporte la preuve qu'Inigo s'est trompé. Reçu et fêté avec les honneurs dus à son rang, Sganarelle doit alors se comporter en Don Juan plausible.